OMENARAHKAPIIRAKKA

8dl vehnäjauhoja

3dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

250g voita sulatettuna

1 muna

2dl piimää tai kermaviiliä

1.Sekoita kuivat aineet ja lisää joukkoon sulatettu voi. Ota muruseosta 1 lasillinen päälle. Lisää sitten pohja taikinaan muna ja piimä tai kermaviili.

Täyte:

n.6 omenaa

2tlk rahkaa

1 1/2- 2dl sokeria

2 munaa

2tl vaniljasokeria

1-2 sitruunan mehua

1.Sekoita kaikki aineet keskenään. 

2.Levitä taikina pellille ja laita päälle omenan lohkoja. Kaada päälle rahkatäyte. Ripottele päälle muru seos mikä otettiin talteen. Paista 200 astetta n.30min.