2 1/2 maitoa
25g hiivaa
1 kananmuna
1dl sokeria
1tl suolaa
1/2rkl kardemummaa
100g margariinia
7-8dl vehnäjauhoja
Täyte:
50g voita
1 kananmuna
1tl vaniljasokeria
1/2dl sokeria
1/2tlk maitorahkaa
1pss Ekstömin vaniljakastikejauhetta
Voiteluun:
kananmunaa
Koristeeksi:
vettä
tomusokeria
1.Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri ja suola. Vispilöi joukkoon kananmuna, kardemumma ja osa jauhoista. Lisää loput jauhot vähitellen sekä loppuvaiheessa pehmeä rasva. Alusta taikina tasaiseksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi.
2.Valmista täyte juuri ennen sen levittämistä taikinalle. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja vatkaa nopeasti sekaisin, huom, voin tulee olla pehmeää, jotta se sekoittuu täytteeseen.
3.Kauli taikinasta ohuehko levy ja levitä päälle täyte. Kääri taikina rullaksi ja leikkaa siittä noin 4cm paksuja paloja. Aseta palat hieman toisitaan erilleen voidellun irtopohjavuoan (24cm) pohjalle ja anna kohota noin 15min. Paista pulla 200 asteessa noin 25-30min.
4.Sekoita vesi ja tomusokeri sekaisin ja pursota seos jäähtyneen pullan päälle koristeeksi.
PS. Itse tein kaikki kaksinkertaisena ja siittä tuli pellillinen pullaa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti