SNICKERS-PIIRAKKA

 Tämä piirakka on täydellinen sellaisille ihmisille, jotka rakastavat makeaa, sillä piirakka on melko makea. ;) Minä kun olen hirveä makeanperso, niin pidin tästä aivan todella paljon. :P

Pohja:
2 1/2dl vettä
200g margariinia
4rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl suolaa

Mittaa ainekset kattilaan, kiehauta ja nosta pois liedeltä.

5dl vehnäjauhoja
5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1 1/2tl soodaa
1dl maustamatonta jogurttia tai piimää
2 kananmunaa

Yhdistä kuivat aineet, sekoita. Sekoita joukkoon kaakaoliemi, jogurtti ja lopuksi kananmunat. Paista 200 asteessa noin 20-30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä hyvin.

Kinuski:
2dl fariinisokeria
2dl siirappia
2dl vispikermaa
2tl vaniljasokeria
150g voita
2 1/2dl suolapähkinöitä

Mittaa fariinisokeri, siirappi ja kerma kattilaan. Keitä kinuskia lähes koko ajan sekoittaen n.15 min. Kinuski on valmista kun tiputtaa pienen tipan sitä kylmään vesilasiin niin, että kinuski jähmettyy palloksi. Kun kinuski on valmista ota kattila pois liedeltä ja sekoita kinuskin joukkoon voi, vaniljasokeri ja lopuksi hieman pieniksi pilkotut suolapähkinät.
Levitä kinuski piirakkapohjan päälle ja nosta se sitteen jähmettymään jääkkaappiin muutamaksi tunniksi.

Pinnalle:
250-300g maitosuklaata tai tummaasuklaata

Sulata tuklaa mikrossa ja levitä jähmettyneen kinuskin päälle. Huom! Suklaata tulee  ohut kerros joka paikkaan, vaikka se näyttää ettei se riittäisi.